今回紹介する低脂質レシピは、簡単ブリ大根です。
弱火でぐつぐつ煮込む事で大根にもブリにも味が染み込みます！
煮物ですので、少し時間をおくと味がなじんで次の日にも美味しく食べられます。
気になる方は、ぜひお試しください。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
簡単ブリ大根
では、材料・カロリーも見てみましょう。
簡単ブリ大根 ~材料~
| 1人当たり(※写真は4人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 204kcal |
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 8.9g |
材料(4人分)
- ぶり・・・250g
- 大根・・・300g(2cm幅4切れ)
- 生姜・・・10g
- 水・・・200cc
調味料
- しょうゆ・・・大さじ2
- 酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ2
- 和風顆粒だし・・・小さじ1
では、作り方も見てみましょう。
簡単ブリ大根 ~作り方~
STEP
大根を2cm幅4切れにし、さらに4等分にカット。→少量の生米＋水を入れラップをし、600Wで10分レンチンする
STEP
ブリを食べやすい大きさにカットする
STEP
鍋にレンチンした大根(水と米は入れない)・その他全ての材料を入れる
STEP
沸騰したらアクを取り、落とし蓋をのせる→弱火で約20分ほど煮込む
STEP
お皿に盛り付けたら完成♪
