今回紹介する低脂質レシピは、包まないで作るシューマイです！
僕は、シューマイが好きなんですが市販で販売しているシューマイは脂質が高い・・
なのでいつも自炊で作っているのですが、皮を包む作業って正直面倒ですよね。。
なので、今回のレシピでは、面倒な皮を包む作業をなくしてみましたー！
めっちゃ楽♪
そして簡単(*^^*)
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
包まないシューマイ
家族にも好評なレシピで、大満足でした。
では、材料やレシピを見てみましょう。
包まないシューマイ ~材料~
| 1人(6個)当たり(※写真は3人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 204kcal |
| たんぱく質 | 24.9g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 | 15.5g |
材料(3人分)
- 豚もも肉(赤身)・・・300g
- もやし・・・100g
- しいたけ・・・20g
- シュウマイの皮・・・18枚
- しょうゆ・・・小さじ1
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
- 塩コショウ・・・少々
- 生姜チューブ・・・小さじ1
- かたくり粉・・・大さじ1
- 水・・・80cc
- グリーンピース・・・18個
では、お次は作り方の解説になります！
包まないシューマイ ~作り方~
STEP
水・シューマイの皮・グリーンピース以外の材料をすべてボウルに入れよく混ぜる
※豚もも肉はミンチに、もやし・しいたけはみじん切りにする
※豚もも肉はミンチに、もやし・しいたけはみじん切りにする
STEP
18等分に丸めてフライパンに並べる
(1人当り6個で3人分作りました)
(1人当り6個で3人分作りました)
STEP
シューマイの皮をかぶせ、水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする
(弱火で10分くらい)
(弱火で10分くらい)
STEP
肉に火が通ったら蓋を外し、水分を飛ばす
STEP
最後にグリーンピースをのせたら完成♪
