今回紹介する低脂質レシピは『刺身の醤油漬け』です。
このレシピ美味しかった〜(*^^*)
近くのスーパーで購入した普通のお刺身が劇的に美味しく大変身します♪
お刺身はとっても低脂質＆低カロリーなのでダイエット中の方にはおすすめな食材ですよ！
お米にも合いますし、おつまみとしてそのまま食べても良いかと◎
では、どんなレシピか見ていきましょう！
目次
【低脂質】刺し身の醤油漬け
見た目通りめちゃめちゃ美味しかったです♪
味付けはシンプルなんですが、漬けるのがポイントですかね。
では、材料を見ていきます。
【低脂質】刺身の醤油漬け ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 190kcal |
| たんぱく質 | 29.8g |
| 脂質 | 4.3g |
| 炭水化物 | 3.4g |
- 刺し身(お好みで)・・・120g
- 醤油・・・小さじ2
- 酒・・・大さじ1/2
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
- 小ねぎ・・・適量
- 白ごま・・・適量
材料はとってもシンプルです。
参考程度に、
今回の写真の刺し身はマグロ50g/サーモン30g/カンパチ40gです！
では、作り方を見ていきましょう！
とっても簡単なので、どなたでも安心ですよ。
【低脂質】刺身の醤油漬け ~作り方~
STEP
今回はスーパーで購入した刺し身を使用
※流水で軽く洗いキッチンペーパー等でしっかり水気を取る
※流水で軽く洗いキッチンペーパー等でしっかり水気を取る
STEP
しょうゆ・酒・にんにくチューブ・生姜チューブを入れよく混ぜる。
STEP
冷蔵庫で約30分ほど漬け込む
STEP
お皿に盛り付け、小ねぎ・白ごまを振ったら完成♪
最初に刺し身を軽く洗うことで、生臭さやヌメリなどを簡単に取り除けるのでおすすめですよ！
最後に
スーパーで購入した普通のお刺身がこんな簡単な方法で劇的に美味しくなるレシピを紹介しました。
漬け込む事によって味が染み込むからですかね(*^^*)
とても良いおつまみになりました。
ご飯に乗せて食べても美味しいですよ♪
ぜひ、機会がありましたらお試しくださいね♪