今回紹介する低脂質レシピは、ローストビーフです♪
あなたは、ローストビーフって好きですか？
僕は、とっても大好きです＼(^o^)／笑
ローストビーフって味も最高に美味しいですが、なんと言っても低脂質なのが嬉しいポイントですよね。
今回は、牛肉のもも肉の赤身を使用しています。
なにか特別な日のメニューにでもいかがでしょうか。
では、見ていきましょう！
目次
【低脂質】ローストビーフ
写真でも美味しそうなのが伝わってきますね(^o^)
では、材料です。
【低脂質】ローストビーフ ~材料~
| 1人当たり※写真は2人分 | |
|---|---|
| カロリー | 164kcal |
| たんぱく質 | 17.5g |
| 脂質 | 3.4g |
| 炭水化物 | 8.9g |
材料(1人分)
- 牛肉もも肉(赤身)・・・70g
- 塩・・・適量
- 黒胡椒・・・適量
- スプラウト・・・適量
ソース材料(1人分)
- 玉ねぎ・・・1/8個
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
- しょうゆ・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
次は、作り方を見ていきましょう！
【低脂質】ローストビーフ ~作り方~
STEP
牛肉に塩・黒胡椒を揉み込む
STEP
フライパンで表面を焼く
STEP
牛肉の全部の面を焼いていきます
STEP
側面も忘れずに
STEP
アルミホイルで牛肉を2重に包み約1時間ほど放置する
STEP
ソースの材料をフライパンに入れる。※玉ねぎはすりおろし
STEP
火にかけよく混ぜる
STEP
1時間後に焼いた牛肉を薄くスライスする
STEP
上にタレをかけ、スプラウトを適量のせて完成♪
少し時間がかかりますが、
やっぱりローストビーフは最高に美味しいです♪
最後に
いかがでしたでしょうか？
牛肉を放置する時間があるので、少し時間がかかりますが、やっぱりローストビーフは写真に、映えるしなんと言っても美味しいですね(*^^*)
今回のレシピでは、ガーリック風のソースにしましたが、こちらは市販のドレッシングを使っても美味しくできます♪
お好みでお召し上がりくださいね！