今回紹介する低脂質レシピは、お皿コロッケです。
普通のコロッケと違い、丸める手間がないので、とっても簡単でサクッと作れてかなり重宝しますよ！
油を使わずにトースターで焼く事で表面カリッと(サクッと)した食感になります。
もちろん、美味しいですよ！
では、どんなレシピか見てみましょう！
目次
【低脂質】お皿コロッケ
では、材料を見ていきましょう！
【低脂質】お皿コロッケ ~材料~
| 1人当たり | |
|---|---|
| カロリー | 333kcal |
| たんぱく質 | 29.6g |
| 脂質 | 4.7g |
| 炭水化物 | 40.3g |
材料(1人分)
- 鶏むねひき肉(皮無)・・・100g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- じゃがいも・・・1個
- 卵・・・少々(計算上は15gでしてます)
- 塩・・・少々
- 黒胡椒・・・少々
- パン粉・・・1/2カップ
- ドライパセリ・・・適量
卵はほんと少量だけ使用しましたので、計算上は15gでしています。
では、作り方も見ていきましょう！
【低脂質】お皿コロッケ ~作り方~
STEP
鶏ひき肉と玉ねぎ(みじん切り)を炒める
STEP
茹でたじゃがいもをフォーク等でつぶす
STEP
先ほど炒めた鶏ひき肉/玉ねぎを加えて混ぜる
STEP
耐熱皿に移して、表面に溶いた卵を塗る→パン粉をかける
STEP
200℃のオーブン or トースターで焼き色がつくまで焼く
最後に
鶏ひき肉は、皮を取り除いたむね肉を使用して脂質を抑えています。
余分な油は使用していないので、とっても低脂質です。
お気軽に作れるのでぜひ、お試しください。