今回紹介する低脂質レシピは、肉巻き豆腐です♪
一時期、肉巻きおにぎりってめちゃくちゃ流行りましたよね。
その豆腐バージョンだと思ってくれれば良いです(*^^*)
巻く肉に使用したのは、豚もも肉の赤身を使用しました！
豚もも肉の赤身は、豚肉の中で比較的低脂質な部位なので、安心して食べれますよ。
豆腐に巻いているので、お肉が少なくても、ボリューミーで食べごたえもありますよ。
では、どんなレシピか見てみましょう！
目次
【低脂質】肉巻き豆腐
とってもヘルシーなのに、
食べごたえもあり、最高なヘルシーレシピですよ♪
では、材料を見てみましょう！
【低脂質】肉巻き豆腐 ~材料~
| 1人当たり | |
|---|---|
| カロリー | 220kcal |
| たんぱく質 | 19.1g |
| 脂質 | 6.6g |
| 炭水化物 | 16.6g |
材料(1人分)
- 木綿豆腐・・・100g
- 豚もも肉(赤身)・・・50g
- かたくり粉・・・適量
- しょうゆ・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 酒・・・小さじ1
- みりん・・・小さじ1
では、作り方も見ていきましょう！
【低脂質】肉巻き豆腐 ~作り方~
STEP
木綿豆腐を細長く切る
STEP
肉を巻く
STEP
全体にかたくり粉をまぶしてフライパンで焼く
STEP
肉に火が通ったら、調味料(しょうゆ・砂糖・みりん・酒)を入れ絡ませる
STEP
お皿に盛り付けたら完成♪
最後に
肉巻き豆腐はいかがでしたでしょうか。
豆腐でかさ増しなので、節約にもなり一石二鳥ですね。
食べごたえもあり、ヘルシーなので定期的に食べたくなるレシピでした。
気になる方は、お試しください。