今回紹介する低脂質レシピは、甘酢マヨチキンです。
このレシピは、僕もしょっちゅう作っています。
鶏むね肉のレシピでは、一番好きかもです(*^^*)
美味しいですよ。
では、どんなレシピか見ていきます。
目次
甘酢マヨチキン
マヨネーズがポイント！
結構ボリュームもあるので満足感高いです＼(^o^)／
では、材料、カロリー等も見ていきましょう。
甘酢マヨチキン ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 287kcal |
| たんぱく質 | 35.1g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 19.4g |
材料(1人分)
- 鶏むね肉(皮無)・・・150g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- 酒・・・大さじ1/2
- 塩コショウ・・・少々
- かたくり粉・・・大さじ1
- 小ねぎ・・・適量
- 低脂肪マヨネーズ・・・大さじ1/2
- 油・・・小さじ1/2
調味料(1人分)
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 酒・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・大さじ1/2
- 酢・・・大さじ1/2
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
個人的には”酢”は多めでも良いかもです！
では、作り方も見てみましょう。
甘酢マヨチキン ~作り方~
STEP
鶏むね肉の皮を取り除き、一口大にカット→酒と塩コショウを揉み込む(10分程度)
STEP
フライパンに油を引き、漬け込んだ鶏むね肉にかたくり粉をまぶして炒める
STEP
肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを加えて更に炒める
STEP
調味料をすべてよく混ぜて加える
STEP
小ねぎ・マヨネーズを加えて完成♪
