今回紹介する低脂質レシピは、低脂質の春巻きです。
一般的に春巻きって油で揚げているイメージですが、今回は油で揚げません。
調理法は、トースターを使用しました。
そして、カラシ醤油で食べました。
美味しかったです！
では、どんなレシピか見ていきます。
目次
【低脂質】低脂質の春巻き
表面カリッと、中はホックホクです♪
では、材料を見ていきます。
【低脂質】低脂質の春巻き ~材料~
| 1人当たり(※春巻き3個分) | |
|---|---|
| カロリー | 264kcal |
| たんぱく質 | 20.1g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 32.5g |
材料(1人分)
- 鶏むねひき肉(皮無)・・・70g
- にんじん・・・1/3本
- 玉ねぎ・・・1/6個
- 小ねぎ・・・1本
- 春巻きの皮・・・3枚
- ごま油・・・少量
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 塩コショウ・・・少々
- ウスターソース・・・小さじ1
写真には春巻き2本ですが、カロリーや材料は3本分です！
では、作り方を見ていきます。
【低脂質】低脂質の春巻き ~作り方~
STEP
野菜をみじん切りする
STEP
鶏ひき肉とみじん切りにした野菜を炒める
STEP
肉に火が通ったら、調味料(生姜・にんにく・塩コショウ・ソース)
STEP
炒めたら、一旦お皿(ボウル)に入れておく
STEP
春巻きの皮で先程炒めた具材を巻いていきます
STEP
巻いたら表面にごま油を薄く塗っていく
STEP
200℃のトースターで表面カリッとするまで焼く
STEP
お皿に移して、完成です♪
今回は、カラシ醤油で食べました。
今回は、カラシ醤油で食べました。
最後に
揚げない春巻きはいかがでしたでしょうか。
春巻きの表面に、ごま油を少量塗ることで、油で揚げていないのに皮がカリッとします。
後、焼いているときに皮がくっつかなくなります。
春巻きなのに、とっても低脂質に作ることができました♪
気になる方は、ぜひお試しください！