今回紹介する低脂質レシピは、豆腐の大葉肉巻きです。
豆腐は絹ではなく、木綿豆腐を使用しました！
肉巻きシリーズ好きなんで、他にも作ってみようと思います。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
豆腐の大葉肉巻き
では、材料やカロリーも見てみましょう。
豆腐の大葉肉巻き ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 295kcal |
| たんぱく質 | 28.9g |
| 脂質 | 12.0g |
| 炭水化物 | 15.4g |
材料(2人分)
- 豚もも肉(赤身)・・・160g
- 木綿豆腐・・・300g
- 大葉・・・12枚
- 塩コショウ・・・少々
- かたくり粉・・・大さじ2
- サラダ油・・・小さじ1
- ごま・・・適量
調味料(2人分)
- しょうゆ・・・大さじ1
- 酒・・・小さじ1
- みりん・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- にんにくチューブ・・・小さじ1
- 生姜チューブ・・・小さじ1
では、作り方も見てみましょう。
豆腐の大葉肉巻き ~作り方~
STEP
豆腐を水切りして肉・大葉を巻いていく
※動画参照
※動画参照
STEP
先ほど作った肉巻きに塩コショウ・かたくり粉をまぶす
STEP
フライパンに油を引いて焼く
STEP
調味料の材料を混ぜ入れ、絡める
STEP
お皿に盛り付け、ごまを振ったら完成♪
