今回紹介する低脂質レシピは、韓国風混ぜご飯です。
このレシピは、僕の大好きなレシピの一つでもあります(*^^*)
卵黄を入れることで、辛さもマイルドになりとっても美味しいんですよ！
コチュジャンってホント万能な調味料ですよね。
では、どんなレシピか見ていきます。
目次
【低脂質】韓国風混ぜご飯
インスタでも人気のごはんレシピです♪
では、材料を見ていきましょう！
【低脂質】韓国風混ぜご飯 ~材料~
| 1人当たり(※写真は1人分) | |
|---|---|
| カロリー | 572kcal |
| たんぱく質 | 33.4g |
| 脂質 | 11.3g |
| 炭水化物 | 79.5g |
材料(1人分)
- ご飯・・・一膳(160g)
- 鶏むねひき肉(皮無)・・・100g
- 砂糖・・・小さじ1/2
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- みりん・・・大さじ1/2
- コチュジャン・・・小さじ1
- 韓国のり・・・1枚
- ごま・・・適量
- 卵黄・・・1個
ナムルの材料(1人分)
- もやし・・・50g
- にんじん・・・1/8本
- ほうれん草・・・50g
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- ごま油・・・小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
コチュジャンは、”李錦記”のものを使用しました！
お次に、作り方を見ていきましょう。
【低脂質】韓国風混ぜご飯 ~作り方~
STEP
にんじん・ほうれん草・もやしを柔らかくなるまで茹でる(レンチンでもOK)
STEP
ナムルの調味料を入れ、よく混ぜる
STEP
しょうゆ・みりん・砂糖でひき肉を炒める→加える
STEP
ご飯を入れる(※今回は2人分を作ってます)
STEP
コチュジャンをいれて、よく混ぜる
STEP
お茶碗に盛り、卵黄・ごま・韓国のりをのせたら完成♪
最後に
韓国風混ぜご飯はいかがでしたでしょうか。
画像でもとっても美味しそうですよね♪
実際もとっても美味しかったです。
ちなみに、卵黄なしだと、脂質は約5gほど減りますので、もっと脂質を減らしたいは、無しでお召し上がりを。
気になった方は、お試しください〜(*^^*)