今回紹介する低脂質レシピは、和風おろしハンバーグです☺
ハンバーグには、デミグラスやら色々種類がありますが、個人的に一番好きなのが”和風おろしのハンバーグ”！！
大根おろしとポン酢のさっぱり感がとても美味しかったです(*^^*)
アクセントにポン酢と生姜チューブを少々混ぜています。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
和風おろしハンバーグ
個人的にさっぱりハンバーグが一番好き☺
和風おろしハンバーグ ~材料~
| 1人当たり(※写真は1人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 218kcal |
| たんぱく質 | 28.8g |
| 脂質 | 6.3g |
| 炭水化物 | 10.3g |
材料(1人分)
- 牛肉(赤身)・・・60g
- 豚肉(赤身)・・・60g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- 塩コショウ・・・少々
- パン粉・・・小さじ2
- 低脂肪乳・・・小さじ2
- サラダ油・・・小さじ1/4
- 大根おろし・・・50g
- 大葉・・・1枚
- ポン酢・・・大さじ1
- 生姜チューブ・・・少々
牛と豚の合いびき肉で、合わせると120gのハンバーグですね
では、作り方を見ていきましょう。
和風おろしハンバーグ ~作り方~
STEP
材料を用意してよく混ぜる
STEP
フライパンに油を引き、先程混ぜた肉だねを焼く！
STEP
表面に焼き色がついたら大根おろしを入れて、ふたをし弱火で煮る
STEP
肉の中まで火が通ったら火を止めてOK
STEP
お皿に盛り付け、大葉と先ほど煮た大根おろしを上にのせる
最後に、ポン酢と生姜をまぜてかける
最後に、ポン酢と生姜をまぜてかける
