今回紹介する低脂質レシピは、長芋の磯辺焼きです。
長芋の食感が好き過ぎるので食べ過ぎちゃいます！笑
当初は、のりを巻かずに焼くだけの予定でしたが、シンプル過ぎるので巻いて磯辺焼き風にしてみました。
結果、子ども達にも好評でした♪
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
【低脂質】長芋の磯辺焼き
やっぱりのりを巻くことにより、見栄えも良くなりますよね。
では、材料を見ていきます。
【低脂質】長芋の磯辺焼き ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 226kcal |
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 4.6g |
| 炭水化物 | 39.4g |
材料(1人分)
- 長芋・・・180g
- のり・・・3切2枚
- かたくり粉・・・大さじ1/2
- 油・・・小さじ1
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 酒・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・大さじ1/2
- みりん・・・小さじ1
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
基本は、長芋とのりくらいしか使いません。
後は、調味料くらいですね(*^^*)
では、作り方も見ていきます。
【低脂質】長芋の磯辺焼き ~作り方~
STEP
長芋の皮を除き、カットしていく
STEP
長芋に乗りを巻き、かたくり粉を全体にまぶす
STEP
フライパンに油を引き長芋を焼く
STEP
ある程度焼き色がついてきたら調味料を加えて絡める
STEP
お皿に盛り付けて完成♪
最後に
長芋の磯辺焼きは、いかがでしたでしょうか。
恐らく、長芋好きには堪らないかと思いますよ！
調理法も、長芋にのりを巻いて焼くだけなので、とっても簡単です。
ぜひ、お試しくださいね。