今回紹介する低脂質レシピは、豚肉のレモン焼きです。
レモンと豚肉を一緒に炒めるなんて意外ですよね。
それが、合うんですよ〜(*^^*)
レモンの酸味のおかげで、食欲がなくてもさっぱりしていて食べやすいですよ。
ちなみに、レモンは国産のものを使用していますので、皮ごと食べれますよ。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
【低脂質】豚肉のレモン焼き
シンプルに使う材料も少なく、あっさりの味付けです。
では、材料も見てみましょう。
【低脂質】豚肉のレモン焼き ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 218kcal |
| たんぱく質 | 31.4g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 6.3g |
材料(1人分)
- 豚もも肉(赤身)・・・140g
- レモン(国産)・・・1/2個
- 玉ねぎ・・・1/4個
- 塩・・・小さじ1/4
- 黒胡椒・・・少々
- レモン汁・・・小さじ1/2
では、作り方を見ていきます。
【低脂質】豚肉のレモン焼き ~作り方~
STEP
レモン半分を輪切りにする(豚肉の下に敷く用)
STEP
残り半分をいちょう切りにする(豚肉と炒める用)
STEP
豚肉と玉ねぎをフライパンで炒める
STEP
肉に火が通ったら、塩・黒胡椒・レモン汁を加えてさらに炒める
STEP
最後に、いちょう切りにしたレモンを加え少し混ぜる程度でOK
STEP
輪切りに切ったレモンの上に盛り付けたら完成
最後に
いかがでしょうか。
レモンの酸味のおかげで食欲がなくてもさっぱりしており、食べられますよ。
豚肉は、脂身が少ない赤身の部位を使用しています。
レモンは国産のものを使用していますので、皮ごと食べれますよ！