今回紹介するレシピは、油で揚げないカキフライです♪
もちろん油を使用していないので、とっても低カロリー＆低脂質です！
ちなみに、油で揚げなくても使用するパン粉のおかげで表面がサクサクした、まるで油で揚げたような食感が味わえますよ！
そんなカキフライはこんな感じです！
目次
【低脂質】揚げないカキフライ
見た目は完全カキフライですよね！
味も揚げていないのでヘルシーで何個でも食べれちゃいます笑
では、材料から見ていきましょう！
【低脂質】揚げないカキフライ ~材料~
| 4個当たり※写真は2人分 | |
|---|---|
| カロリー | 112kcal |
| たんぱく質 | 10.1g |
| 脂質 | 3.4g |
| 炭水化物 | 17.7g |
材料(4個当たり)
- 牡蠣・・・80g
- パン粉・・・10g
- 塩コショウ・・・少々
- オリーブ油・・・少々
- 薄力粉・・・適量
- 卵・・・少々
- 粉チーズ・・・少々
- レモン・・・1/8個
- キャベツ・・・適量
では、お次に作り方の紹介です。
【低脂質】揚げないカキフライ ~作り方~
STEP
牡蠣を塩水で洗い、塩コショウ・薄力粉を全体にまぶす
STEP
オリーブ油を少量引いたフライパンでパン粉をキツネ色になるまで炒る
(テフロン加工のフライパンなら油は不要です)
(テフロン加工のフライパンなら油は不要です)
STEP
卵と粉チーズを混ぜる
STEP
先程混ぜた卵に牡蠣をつけ、最後に炒ったパン粉を全体につける
STEP
200℃のオーブン or トースターで約10分程度焼く
(加熱用の牡蠣の場合中まで火が通っているか要確認です)
(加熱用の牡蠣の場合中まで火が通っているか要確認です)
STEP
お皿に千切りキャベツと牡蠣を盛り付け、レモンを添えて完成♪
最後に
いかがですか？
油で揚げなくても、揚げたような見た目でしょう。
味も文句なしに美味しかったです！
カキフライを低カロリー＆低脂質で食べたい方は、ぜひお試しください！