今回紹介する低脂質レシピは、デミグラスハンバーグです！
今までハンバーグレシピは、複数出してきましたが、今回のハンバーグは王道の“デミグラスハンバーグ”です。
使う肉の種類を変えるだけで、ハンバーグも低脂質に作る事ができますよ。
一般的なハンバーグの半分以下の脂質です。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
【低脂質】デミグラスハンバーグ
インスタでも好評なレシピです。
では、材料・カロリーを見ていきましょう。
【低脂質】デミグラスハンバーグ ~材料~
| 1人当たり(※写真は1人分) | |
|---|---|
| カロリー | 380kcal |
| たんぱく質 | 39.3g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 31.9g |
材料(1人分)
- 牛もも肉(赤身)・・・80g
- 豚もも肉(赤身)・・・80g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- しめじ・・・30g
- パン粉・・・大さじ1.5
- 低脂肪乳・・・大さじ1.5
- 塩コショウ・・・少々
- 油・・・小さじ1/2
- 水・・・100cc
- ケチャップ・・・大さじ2
- 中濃ソース・・・大さじ2
- 砂糖・・・小さじ1
- コーヒーフレッシュ・・・2g
牛と豚の合い挽き肉ですが、部位はどちらも【もも肉(赤身)】です。
使う肉を変えるだけで脂質は下げる事が出来ますよ！
では、作り方を見ていきましょう。
【低脂質】デミグラスハンバーグ ~作り方~
STEP
材料を用意
STEP
フライパンに油を引き、肉だねを焼く
STEP
両面しっかり焼く
STEP
水・ケチャップ・ソース・砂糖・しめじを入れて煮込む
STEP
お皿に盛り付けたら出来上がり♪
最後に
いかがでしたでしょうか。
使う肉の部位を変えるだけで、低脂質に作れますよ！
やっぱり、ハンバーグは王道が一番美味しいですね。
ぜひ、お試しくださいね〜！