今回紹介する低脂質レシピは、鶏のすき焼きです。
高価なイメージのすき焼きも、鶏肉で作ればとってもリーズナブルなメニューになります。
なんたって鶏むね肉ですからね。
しかも、鶏肉に変えるだけで脂質やカロリーを大幅にカットできます。
では、そんな鶏のすき焼きを見てみましょう。
目次
【低脂質】鶏のすき焼き
インスタでも好評なレシピでした。
しかも、野菜や肉をカットして鍋で煮るだけなので、とっても簡単なんですよね。
では、材料も見てみましょう。
【低脂質】鶏のすき焼き ~材料~
| 1人当たり(※写真は1人分) | |
|---|---|
| カロリー | 537kcal |
| たんぱく質 | 47.7g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 47.5g |
材料(1人分)
- 鶏むね肉(皮無)・・・150g
- 白菜・・・1/16株
- 長ネギ・・・1/2本
- しらたき・・・50g
- 焼き豆腐・・・100g
- しいたけ・・・1個
- お麩・・・4個
割り下(1人分)
- 水・・・100cc
- 酒・・・50cc
- みりん・・・50cc
- しょうゆ・・・50cc
- 砂糖・・・大さじ1
結構ボリュームもあり、食べごたえもあります！
では、作り方をみていきましょう。
【低脂質】鶏のすき焼き ~作り方~
STEP
材料を用意する
STEP
鍋に割り下の材料を入れる(水・酒・みりん・しょうゆ・砂糖)
STEP
蓋をして、肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮る→良い感じになったら完成♪
最後に
やっぱりすき焼きは美味しいですね。
肉を牛から鶏に変えるだけで、だいぶ脂質やカロリーも落とせます。
締めはお好みで、うどんでもお試しください♪