今回紹介する低脂質レシピは、ごろごろ野菜の鶏だんごスープです。
具だくさんなのでスープですが、とても満足感があります！
お好みで、鶏だんごの大きさや、量を調整してくださいね。
では、どんなレシピか見ていきます。
目次
【低脂質】鶏だんごのスープ
シンプルな味付けでとっても簡単につくれますよ！
では、材料見ていきましょう！
【低脂質】鶏だんごのスープ ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 245kcal |
| たんぱく質 | 18.5g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 | 26.6g |
材料(1人分)
- 鶏むねひき肉(皮無)・・・50g
- 長ネギ・・・1/8本
- 卵・・・1/2個
- かたくり粉・・・大さじ1
- 酒・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1
- 生姜チューブ・・・少々
- かぶ・・・1個
- キャベツ・・・1/8個
- にんじん・・・1/4本
- コンソメ・・・小さじ2
- 水・・・300cc
- 塩・・・少々
- 黒胡椒・・・少々
こうして一覧にしてみるとホント具だくさんですよね
では、作り方も見てみましょう！
【低脂質】鶏だんごのスープ ~作り方~
STEP
鶏ひき肉・ネギ・卵・かたくり粉・酒・しょうゆ・生姜チューブを混ぜる
STEP
団子状に丸めて茹でる(固まるまで)
STEP
鶏だんごを取り出し、一旦お皿に移す
STEP
キャベツ・かぶ・にんじん・コンソメ・水・塩を入れて煮る
STEP
野菜が柔らかくなるまで煮込んだら鶏だんごを加えてさらに煮る
STEP
お皿に移して、黒胡椒を振ったら完成♪
最後に
いかがでしたでしょうか。
作り方は、シンプルで味付けも塩コショウ・コンソメくらいです。
野菜が大きいので満足感もあり、ダイエットにも良いかと。
鶏むね肉は皮を取り除いているので、脂質＆カロリー大幅カットです！
ぜひ、お試しください。