今回紹介する低脂質レシピは『辛くない鶏チリ』です！
エビチリではなく、『鶏チリ』です。
しかも、辛味は一切入れないので辛いのが苦手な方やお子さまでも安心して食べることが出来ますよ！
ぜひ、お試しくださいね！
では、どんなレシピか見ていきましょう！
目次
【低脂質】辛くない鶏チリ
この記事を書いている僕は、低脂質の料理を作り始めて13年ほど経ちました。
今回も実際に僕が作ったレシピになります！
では、まず鶏チリの材料から見ていきましょう！
【低脂質】辛くない鶏チリ ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 315kcal |
| たんぱく質 | 35.5g |
| 脂質 | 4.3g |
| 炭水化物 | 28.4g |
材料(1人分)
- 鶏むね肉(皮無)・・・150g
- 塩コショウ・・・少々
- かたくり粉・・・小さじ2
- オリーブ油・・・小さじ1/2
- 長ネギ・・・1/2本
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 小ねぎ・・・適量
調味料(1人分)
- ケチャップ・・・50cc
- 水・・・50cc
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・大さじ1/2
- 酒・・・大さじ1/2
- レモン汁・・・小さじ1
では、お次に作り方を見ていきましょう！
【低脂質】辛くない鶏チリ ~作り方~
STEP
鶏むね肉の皮を取り除き、一口サイズにカットする→塩コショウをして全体にかたくり粉をまぶす→フライパンに油を引き、中まで火を通す
STEP
鶏むね肉の中まで火が通ったら一旦お皿に移す
STEP
長ネギ(みじん切り)とにんにく、生姜を一緒にフライパンで炒める
STEP
軽く炒めたら調味料の材料をすべて入れ、フライパン上でよく混ぜる
STEP
先程炒めた鶏むね肉をフライパンに入れ、とろみが付くまで煮る
※鶏むね肉にかたくり粉をまぶして焼いているのでソースにとろみが付きます
※鶏むね肉にかたくり粉をまぶして焼いているのでソースにとろみが付きます
STEP
お皿に移して、小ねぎを振ったら完成♪
最後に
エビチリならぬ、鶏チリのレシピでした！
先程も言いましたが、辛味は一切入れていないのでお子さまや、辛いのが苦手な方でも安心して食べられるかと思います♪
そのまま食べても美味しいですし、ご飯のおかずにもピッタリかと思います！
個人的には、エビチリよりも、鶏チリのほうが美味しかったです！
気になった方いましたら、ぜひお試しください！