今回紹介する低脂質レシピは、鶏もも肉のクリーム煮です♪
やはりチキンには、クリーム煮が合いますね♪
正確には、このレシピは後からクリームをかけているので、クリームがけですが…
気にしないでおきましょう！笑
低脂質ですが、とっても濃厚で美味しいです(*^^*)
では、どんなレシピなのか見ていきましょう！
目次
【低脂質】鶏もも肉のクリーム煮
このレシピはXmas時期に投稿したレシピなんですよね。
Xmasは特にチキン料理が食べたくなりますよね＼(^o^)／
とっても好評なレシピでした！
では早速、作り方を見ていきましょう！
【低脂質】鶏もも肉のクリーム煮 ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 296kcal |
| たんぱく質 | 33.7g |
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 15.3g |
材料(1人分)
- 鶏もも肉(皮無し)・・・150g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- ほうれん草・・・1/3束
- しめじ・・・30g
- 塩コショウ・・・少々
- バター・・・5g
- 薄力粉・・・大さじ1/2
- コンソメ・・・小さじ1
- 低脂肪乳・・・50cc
我が家では、牛乳といったら低脂肪乳を使用しています！
では、お次は作り方の解説です！
【低脂質】鶏もも肉のクリーム煮 ~作り方~
STEP
鶏もも肉の皮を取り除き、フライパンで焼く
STEP
中まで火が通ったらお皿に移す
STEP
野菜を用意
STEP
フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒める
STEP
薄力粉を加えて粉っぱさがなくなるまで混ぜる
STEP
低脂肪乳を加え、とろみがつくまで少し煮る
STEP
しめじ・ほうれん草を加えてさらに煮る
STEP
先程焼いた鶏肉の上にソースをかける
STEP
完成です♪
このレシピ美味しかったぁ〜
最後に
いかがでしたでしょうか。
脂質も鶏もも肉の皮を取り除いて調理しているので、11.1gと低脂質に出来上がりました♪
このレシピは、妻・子ども達に大好評でした♪
見た目も美味しそうですしね。
気になった方は、ぜひお試しください〜！