今回紹介する低脂質レシピは、まぐろユッケです。
このレシピはおつまみはもちろん、ご飯のおかずにもバッチリ合いますよー。
コチュジャンはいつも愛用している”李錦記”のものを使用しています。
このコチュジャンは辛さはあまりなくどちらかというと甘辛いので辛いのが苦手な方や、子どもでも食べれます！
気になる方は、ぜひお試しください。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
まぐろユッケ
では、材料やカロリーも見てみましょう。
まぐろユッケ ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 227kcal |
| たんぱく質 | 29.7g |
| 脂質 | 7.0g |
| 炭水化物 | 7.9g |
材料(2人分)
- まぐろ・・・200g
- きゅうり・・・1/2本
- 卵黄・・・1個
- ごま・・・適量
調味料
- しょうゆ・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- コチュジャン・・・大さじ1
- にんにくチューブ・・・小さじ1
- 生姜チューブ・・・小さじ1
- ごま油・・・小さじ1
コチュジャンはこちらを使っています！！
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では、作り方も見てみましょう。
まぐろユッケ ~作り方~
STEP
きゅうりを細切りにカットし、塩もみする
STEP
調味料をすべて入れ、よく混ぜる
STEP
まぐろを細切りにカットし、先程混ぜたタレを絡める
STEP
きゅうりの水をよく切り、よく混ぜる
STEP
お皿に盛り付け、卵黄・ごまをかけて完成♪
