今回紹介する低脂質レシピは、チーズ豆腐つくね串です！
つくねの中にさけるチーズを入れています☺
さけるチーズは、つくねから溶け出してこないのでおすすめです。
千切りにした大葉がアクセントになっていて美味しいです。
1本でも結構ボリュームがあり、食べごたえがありますよ(*^^*)
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
チーズ豆腐つくね串
つくねの中を割るとチーズが溶け出してくるのがとっても美味しそうです♪
では、材料やカロリーも見てみましょう。
チーズ豆腐つくね串 ~材料~
| 1本当たり | |
|---|---|
| エネルギー | 195kcal |
| たんぱく質 | 22.5g |
| 脂質 | 6.3g |
| 炭水化物 | 9.0g |
材料(4本分)
- 鶏むね肉(皮無)・・・300g
- 木綿豆腐・・・100g
- かたくり粉・・・大さじ2
- にんにくチューブ・・・小さじ1
- 塩コショウ・・・適量
- さけるチーズ・・・2本
- 大葉・・・4枚
- ごま・・・適量
- 油・・・小さじ1
調味料
- しょうゆ・・・大さじ1.5
- 砂糖・・・小さじ2
- 酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
さけるチーズはこちらを使用しました↓
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さけるチーズを料理に使うときは”プレーン味”を使うことが多いです！
では、作り方も見てみましょう。
チーズ豆腐つくね串 ~作り方~
STEP
材料を用意する
STEP
さけるチーズを半分にカットし、串に刺す
串に刺したチーズを肉だねで包む
串に刺したチーズを肉だねで包む
STEP
フライパンに油を引き、焼く
STEP
中まで火が通ったら”調味料”を入れよく絡める
