今回紹介する低脂質レシピは、フライパンで作る揚げないメンチカツです！
丸めずにフライパンで一気に焼くだけなのでとっても簡単です♪
味も不味いわけがない！！
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
揚げないメンチカツ
衣もサクサクで美味しかったですよ！
では、材料やカロリーも見てみましょう。
揚げないメンチカツ ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 287kcal |
| たんぱく質 | 36.3g |
| 脂質 | 6.5g |
| 炭水化物 | 18.7g |
材料(2人分)
- 豚もも肉(赤身)・・・300g
- 玉ねぎ・・・1/2個
- パン粉・・・大さじ2
- 低脂肪乳・・・大さじ2
- 塩コショウ・・・少々
- パン粉(上に乗せる用)・・・20g
- ソース・・・適量
パン粉が2回出てきますが、
前半で使うパン粉は、生地に混ぜるやつです！
では、作り方も見てみましょう。
揚げないメンチカツ ~作り方~
STEP
メンチカツの上に乗せるパン粉(20g)をフライパンで炒る
STEP
玉ねぎ(みじん)・豚もも肉(ミンチ)・牛乳に浸したパン粉を用意！
STEP
塩コショウを加えよく混ぜる→平にして蓋をして焼く(弱火で10分程度)
STEP
蓋を外して水分を飛ばす
