今回紹介する低脂質レシピは、蓮根お月見つくねです☺
鶏むね肉を使用しているのでとってもヘルシーです。
そして、摩り下ろした蓮根をつくねに混ぜていますので、食感が堪りません！！
卵黄とつくねのタレもめっちゃ合う♪
脂質も低いので大満足です。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
蓮根お月見つくね
インスタでも人気のレシピです！
では、材料やカロリーも見てみましょう。
蓮根お月見つくね ~材料~
| 1人当たり(※写真は1人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 357kcal |
| たんぱく質 | 39.2g |
| 脂質 | 10.8g |
| 炭水化物 | 21.5g |
材料(2人分)
- 鶏むねひき肉(皮無)・・・300g
- 蓮根・・・80g
- 小ねぎ・・・20g
- 酒・・・小さじ1
- 生姜チューブ・・・小さじ1
- かたくり粉・・・大さじ1
- 塩コショウ・・・少々
- 油・・・小さじ1
- ごま・・・適量
- 卵黄・・・2個
調味料(2人分)
- しょうゆ・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
では、お次は作り方を見てみます。
蓮根お月見つくね ~作り方~
STEP
鶏むね肉の皮を取り除き、ミンチに→刻んだ小ねぎ・摩り下ろした蓮根を用意する
STEP
酒・しょうゆ・生姜・かたくり粉・塩コショウを入れよく混ぜる
STEP
適度な大きさに丸める→フライパンに油を引き、焼く
STEP
肉だねに火が通ったら”調味料”を入れ絡める
STEP
卵黄と絡めてお召し上がり下さい♪
