今回紹介する低脂質レシピは、揚げないで作るサーモンタルタルです！
鮭にタルタルって合いますよね。
ご飯のおかずにもぴったりでした！
ちなみに、鮭の種類は紅鮭を使用しています。
銀鮭よりも脂質が少ないので、低脂質な鮭を食べたい方は、ぜひ紅鮭を！
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
揚げないサーモンタルタル
材料や、カロリーも見てみましょう！
揚げないサーモンタルタル ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 256kcal |
| たんぱく質 | 23.7g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 9.8g |
材料(2人分)
- 紅鮭・・・2切れ
- 低脂肪マヨネーズ・・・大さじ1
- 塩コショウ・・・少々
- パン粉・・・10g
- サラダ油・・・小さじ1
タルタルソース材料(2人分)
- ゆで卵・・・1個
- 玉ねぎ・・・1/4個
- レモン汁・・・小さじ1/2
- にんにくチューブ・・・小さじ 1/2
- 低脂肪マヨネーズ・・・大さじ1/2
- 塩・・・適量
- 黒胡椒・・・適量
では、作り方も見てみましょう。
揚げないサーモンタルタル ~作り方~
STEP
紅鮭を一口大にカットし、塩コショウを振りマヨを全体に塗ったらパン粉をまぶす
STEP
フライパンに油を引き、パン粉をまぶした紅鮭を焼く
STEP
良い感じに焼き色がついたらOKです
STEP
タルタルソースの材料をよく混ぜる
※玉ねぎはみじん切りにし、ラップをしてレンチン(600W1分)
※玉ねぎはみじん切りにし、ラップをしてレンチン(600W1分)
STEP
鮭の上にタルタルをのせてお召し上がり下さい
