今回紹介する低脂質レシピは、まぐろの竜田揚げです(*^^*)
油で揚げないので、とってもヘルシーなレシピです☺
最初に、漬け置きするので味もしっかり染み込み美味しいですよ。
では、どんなレシピか見ていましょう。
目次
まぐろの竜田揚げ
上にのせた、みょうがと生姜の千切りがポイントです！
では、材料やカロリーを見てみます。
まぐろの竜田揚げ ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 328kcal |
| たんぱく質 | 40.5g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 24.3g |
材料(1人分)
- まぐろ・・・150g
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
- 酒・・・小さじ1/2
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- かたくり粉・・・大さじ3
- サラダ油・・・小さじ1
- みょうが千切り・・・適量
- 生姜千切り・・・適量
では、作り方を見ていきます。
まぐろの竜田揚げ ~作り方~
STEP
まぐろをお好みの大きさにカットする
STEP
にんにく・生姜・しょうゆ・酒に約30分ほど漬ける
STEP
かたくり粉を全体にまぶす
STEP
フライパンに油を引き、かたくり粉をまぶした、まぐろを焼く
STEP
油が少なくても、かたくり粉をたっぷりと、まぶすことでカリッとした良い感じに焼けますよ！
STEP
お皿に盛り付け、千切りのみょうが・生姜をのせて完成♪
