今回紹介する低脂質レシピは、豆乳味噌グラタンです。
寒い日が続くと温かい食べ物が恋しくなりますよね。
僕の中で温かい食べ物と言ったら”グラタン”です！
豆乳と味噌で作るグラタンはいかがでしょうか。
美味しかったですよ(*^^*)
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
豆乳味噌グラタン
インスタでも好評なレシピですね。
では、材料やカロリー等も見てみましょう。
豆乳味噌グラタン ~材料~
| 1人当たり(※写真は1人分) | |
|---|---|
| カロリー | 317kcal |
| たんぱく質 | 19.0g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 32.7g |
材料(1人分)
- マカロニ・・・20g
- エビ・・・30g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- ほうれん草・・・30g
- 薄力粉・・・大さじ1/2
- バター・・・5g
- 豆乳・・・100cc
- 味噌・・・小さじ1
- 白ワイン・・・大さじ1/2
- コンソメ・・・小さじ1/2
- 低脂肪チーズ・・・15g
- パン粉・・・適量
- 粉チーズ・・・適量
では、作り方を見てみましょう。
豆乳味噌グラタン ~作り方~
STEP
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・エビを炒める
STEP
薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める
STEP
豆乳・味噌・白ワイン・コンソメを加えてとろみがつくまで煮る
STEP
ほうれん草・茹でたマカロニを加えて混ぜる
STEP
耐熱皿に移して、チーズ・パン粉を振る。
※トースターorオーブンで5分程度焼く！(チーズに焼き色がつけばOK)
※トースターorオーブンで5分程度焼く！(チーズに焼き色がつけばOK)
STEP
完成♪
最後に
このグラタンレシピは、いかがでしたでしょうか。
豆乳と味噌の組み合わせは最高ですね(*^^*)
気になる方は、ぜひお試しくださいね！