今回紹介する低脂質レシピは、トマトチキンの簡単パエリアです。
このレシピでは、トマトジュースを作ってフライパンだけでパエリアを作っています。
生米から調理するので、後は火にかけるだけなので簡単だし、時間のないときにも重宝するかもです。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
【低脂質】トマトチキンの簡単パエリア
インスタでは、Xmasレシピとして紹介しました！笑
評判も良かったレシピでもあります。
では、材料やカロリーも見てみましょう。
【低脂質】トマトチキンの簡単パエリア ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 506kcal |
| たんぱく質 | 31.5g |
| 脂質 | 10.4g |
| 炭水化物 | 69.1g |
材料(1人分)
- 生米・・・1/2合
- 鶏もも肉(皮無)・・・100g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- オリーブオイル・・・小さじ1/2
- 水・・・100cc
- トマトジュース・・・1/2缶(95cc)
- 塩コショウ・・・少々
- コンソメ・・・小さじ1
- にんにくチューブ・・・小さじ1
- 低脂肪チーズ・・・20g
トマトジュースは”無塩”のものを使用しましょう。
では、作り方も見ていきましょう。
【低脂質】トマトチキンの簡単パエリア
STEP
鶏もも肉の皮を取り除き、カットする→フライパンにオリーブオイルを引き、もも肉・玉ねぎを炒める(塩コショウで味付け)
STEP
水・トマトジュース・コンソメ・にんにくを入れて混ぜる→生米を加え、しっかり蓋をして弱火で約20分ほど炊き込む
※ムラをなくす為、10分経ったら一度かき混ぜる
※ムラをなくす為、10分経ったら一度かき混ぜる
STEP
20分経っても水分が残っていたら蓋を外して、水分を飛ばす
STEP
米が炊きあがったら、最後にチーズを入れ予熱で溶かす
最後に
このパエリアはいかがでしたでしょうか。
味も美味しく、とっても満足の出来でした。
なにかのイベントの時にでも、良かったらお試しくださいね(*^^*)