今回紹介する低脂質レシピは、揚げない油淋鶏です！
このレシピの油淋鶏は、油で揚げずに作っています。
なので、とっても低脂質＆低カロリーですよ！
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
【低脂質】揚げない油淋鶏
インスタでも好評のレシピです。
辛いのが苦手な方や、お子さまは最後のラー油は無しでお召し上がり下さいね♪
では、材料を見てみましょう。
【低脂質】揚げない油淋鶏 ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 308kcal |
| たんぱく質 | 34.6g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 17.1g |
材料(1人分)
- 鶏むね肉(皮無)・・・150g
- 酒・・・小さじ1/2
- しょうゆ・・・小さじ1/2
- かたくり粉・・・大さじ1.5
- 油・・・大さじ1/2
- 白髪ねぎ・・・適量
- 糸唐辛子・・・適量
- ラー油・・・少々
ネギだれ材料(1人分)
- 長ネギ・・・1/2本
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 酢・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・小さじ1/2
- 生姜チューブ・・・小さじ1/2
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- 黒胡椒・・・少々
では、作り方も見ていきましょう。
【低脂質】揚げない油淋鶏 ~作り方~
STEP
鶏むね肉の皮を取り除き、酒・しょうゆに漬ける
※冷蔵庫で約10程度でOK
※冷蔵庫で約10程度でOK
STEP
鶏むね肉にかたくり粉をまぶし、油を引いて焼く
STEP
中まで火が通り、焼き色がついたらお皿に移す
STEP
ネギだれの材料をすべて混ぜる
STEP
ネギだれを肉の上にかけ、白髪ネギ・糸唐辛子・ラー油をかけたら完成♪
最後に
いかがでしたでしょうか。
油で揚げない油淋鶏は。
個人的には、最後にラー油をかけた方が美味しかったですが、辛いのが苦手の方はかけずにお召し上がりくださいね。
ぜひ、お試し下さい！