今回紹介する低脂質レシピは、豚肉のナス味噌炒めです！
豚肉とナスを味噌で炒めた一品です。
作り方は、とてもシンプルですが、ご飯に良く合うので食べすぎ注意です！
ポイントとしては、ナスは大きめの乱切りにするのが美味しいです。
では、どんなレシピか見てみましょう。
目次
【低脂質】豚肉のナス味噌炒め
豚肉とナスって合うんですね♪
恥ずかしながら、大人になってからナスが好きになり、子どもの頃は苦手でした。。
では、材料を見てみましょう。
【低脂質】豚肉のナス味噌炒め ~材料~
| 1人当たり(※写真は2人分) | |
|---|---|
| カロリー | 326kcal |
| たんぱく質 | 35.7g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 23.6g |
材料(1人分)
- 豚もも肉(赤身)・・・150g
- ナス・・・1本
- かたくり粉・・・大さじ1.5
- ごま油・・・小さじ1/2
- 味噌・・・大さじ1/2
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 酒・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・小さじ1
- 小ねぎ・・・適量
2人前作る時は×2してね！
では、作り方を見ていきましょう。
【低脂質】豚肉のナス味噌炒め ~作り方~
STEP
材料を準備する
STEP
フライパンにごま油を引き、かたくり粉をまぶした豚肉を炒める
STEP
肉に火が通ったら、ナスを入れて炒める
STEP
味噌・しょうゆ・酒・砂糖を加えて混ぜる
STEP
お皿に盛り付けて、小ねぎを振ったら完成♪
最後に
いかがでしたでしょうか。
ナスと豚肉を味噌で炒めた一品です。
作り方はシンプルですが、とても美味しいですよ♪
ぜひ、お試しくださいね！